海椰子怎么吃,揭秘海椰子长相让人脸红的坚果

2018-11-23 20:38:50 来源:www.tansuoyuzhou.cn 作者:张龙

    探索宇宙网导读:海椰子是一种属于棕榈科大型果实,海椰子的成熟期十分漫长,大概需要十年左右的时间,海椰子是世界上最大的见过,一般重量可以达到50斤左右,海椰子的果实是可以食用的,而且具有非常多的功效,有止咳、滋阴补肾、润肤养颜等诸多功效,海椰子该怎么吃呢?下面51区小编就来介绍三种最好吃的做法。

海椰子怎么吃,揭秘海椰子长相让人脸红的坚果

    海椰子介绍:

    海椰子亦称复椰子是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,树高20-30米,树叶呈扇形,宽2米,长可达7米,最大的叶子面积可达27平方米,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。海椰子花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食但商业价值不大。海椰子是已知最大的果,约需10年才成熟。

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    海椰子形态特征:

    海椰子,树干挺直,高15-30m,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,长4-6米,裂片多数,革质,线状披针形,长65-100厘米,宽3-4厘米先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1米。佛焰花序腋生,长1.5-2米多分枝。雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3-4毫米,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1-1.5厘米,雄蕊6枚,雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5厘米,花瓣与萼片相似,但较小。

    坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,长15-25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有一富含液汁的空腔。海椰子的果实横宽35~50厘米。海椰子外面长有一层海绵状的纤维质外壳,剥开外壳后就是坚果。海椰子的一个果实重可达25公斤,其中的坚果也有15公斤,是世界上最大的坚果,被称为“最重量级椰”。

    海椰子的价格多少?

    海椰子果实是植物王国中最大、最重的种子,通常在10公斤左右,最重可达30多公斤。在其7-9个月大的时候,趁果肉还是胶质状时方可食用,一旦超过9个月,果肉就会逐渐变硬,成熟的海椰子果肉洁白而坚硬,海椰子并非是生长在海底,而是一种棕榈科植物,海椰子的价格在2000元左右,还是比较贵的。

    海椰子有什么功效?

    1.海椰子是一种夏季常见的汤料,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。

    2.海椰子可治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

    3.海椰子可以清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

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    4.海椰子和瘦肉、鸡肉都能搭配,整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果,所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话,可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

    5.海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。

    6.海椰子果肉细白,美味可口,滋阴壮阳,还能治疗中风、精神烦躁等症。

    7.海椰子的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品。

    海椰子怎么吃?

    一、海底椰瘦肉汤

    材料:海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水4碗,盐适量

    做法:

    1.海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

    2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中,加入4碗清水,煲1.5小时。

    3.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

    4.带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。

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    二、杏仁南瓜海底椰汤

    材料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克,海底椰200克,瘦肉300克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量

    做法:

    1.南瓜去皮、去核后洗净,切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏。

    2.陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净备用。

    3.将清水煲滚,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约3小时,下盐调味即可。

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    三、海底椰煲土鸡

    材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

    做法:

    1.海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水,葱切大段。

    2.所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。

    3.如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时